嬉しい祝日♪
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昨夜、久しぶりに息子が帰ってきました
大喜びのデイビー!
「朝、デイビーが来ないようにしてて・・」との息子の希望により・・
起きてくるまで、息子の部屋のドアをガリガリしないように・・デイビーをリビングに閉じ込めました
さてさて・・起きてくると「ぼくちゃん、にーちゃんに早く会いたかったよ~~~」とでも言ってるのでしょうか、すごい騒ぎです!にーちゃんによじ登ってお顔をペロペロ・・
だ~い好きなんです♪息子もそんなデイビーがかわいくてたまりません
犬が苦手で・・飼う事を一番反対していたのに・・・いまやデイビーの虜なのです

夫も彼が帰ってきて嬉しそうです♪昼は、一緒にラーメンを食べに行き(私はお留守番です)、帰りに、バッティングセンターで楽しんできたようです(娘は、ネイルサロンへ行ってしまいました・・)
私も・・夕食の支度に力が入ります!!
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ローストビーフを作りました・・と言ってもちゃんとした作り方を知りませんので・・
<ローストビーフもどき>と言ったほうがいいでしょう
小ぶりの牛もも肉に塩コショウをたっぷりし、フライパンで片面1分づつ焼く(ここまでは、「牛のたたき」と同じです)それから、ワインを入れ、10分ほど蒸し焼きにします
簡単に出来上がりです!オーブンで焼いたことはありませんの・・家族4人分ですので・・そんな大きなかたまり肉はいりませんからね。この作り方で十分です!
塩コショウがたっぷり効いているので・・ソースもいりません!!
野菜を巻いていただきます
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そして、最近よく食卓に上る<ペンネと春菊のサラダ>チーズ風味です→ちょっと飽きられてます・・
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あとは・・高野豆腐としいたけの煮物を・・
ビールにワインに・・にぎやかな食卓でした♪
デイビーはって?馬刺し(もちろん人間用ですよ)と「だし」だけで煮た高野豆腐をトッピングしました
いつものように一緒に食卓について・・かわいい表情でテーブルを賑わしてましたよ・・
そして・・息子はお風呂に入って。。先ほど帰っていきました
後姿に「無理しないで体に気をつけてね・・」と声を出さずに語りかけました
いくつになっても子供のことは心配なものです・・離れてくらしているとなおさらです。

そうそう・・今日のメインイベントは、センター南の茅ヶ崎公園でのお散歩・・
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次男の相手は大変です・・とほほ
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by manapy5 | 2007-03-21 22:03 | D家の食卓


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