盛夏のもてなし懐石
 料理教室。。。8月は盛夏のもてなし懐石
 毎月ちゃんと復習してます

 今月のお献立

  枝豆豆腐 山葵

  鱧アスパラ巻き揚げ
  茄子揚煮
  モ ロッコインゲン
  海老旨煮
  石川小芋含め煮(ベビーポテトで代用)
  海老のしそ巻き揚げは海老が残ったので急遽登場

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  白い角皿は2枚しかないので。。
  私のお膳は、菓子皿で代用  (テーブルウエアフェスティバルの時<箔一>で購入)

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  今月のご飯ものは寿司
  お献立では、朴葉寿司 サーモン でしたが。。
  家では、手まり寿司にしました
  お寿司を準備し終わった頃にはすっかり外は暗くなってしまった。。
  明かりの点いた中での撮影は難しいぃ!!
  
  
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by manapy5 | 2009-08-29 00:29 | D家の食卓


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